Новости / 24.08.2010

ЕСТЬ ПОВОД:
24 августа исполнилось 157 лет картофельным чипсам!

Как и многие другие изобретения, чипсы появились на свет благодаря счастливому стечению обстоятельств. 24 августа 1853 года акулу капитализма от железных дорог - Корнелиуса Вандербильта - в процессе ревизии своих предприятий занесло в городок Саратога-Спрингс, где миллионер остался крайне недоволен обедом в гостиничном ресторане Moon's Lake Lodge. Придирчивый толстосум раскритиковал чернокожего повара заведения за то, что картофель был нарезан слишком толсто и из-за этого не прожарился.

Находчивый и мстительный повар нарезал картофель так тонко, как только смог, и обжарил ломтики в масле до хруста. Однако вместо удовлетворения от маленькой сладкой мести повара постигло разочарование, так как хрустящий картофель необычайно понравился Вандербильту. С тех пор Корнелиус, путешествуя по городам, всюду заказывал именно таким образом приготовленный картофель и распространил на него моду. Через некоторое время чипсы прочно вписались в меню фешенебельных ресторанов и стали незаменимы на приемах высшего света. А уже в 1890 году, благодаря хозяину уличного фургончика-закусочной Уильяму Тэппендену, чипсы «вышли» на улицу.